Yayla Çorbasi ( 6 Kişilik )

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Malzemeler :

6 bardak et veya tavuk suyu

l/3 bardak un

l/4 bardak pirinç

2 bardak yoğurt

3 adet yumurta

2 çorba kaşığı margarin

2 çorba kaşığı kuru nane

Tuz

Hazırlanışı :6 bardak et veya tavuk suyunun içine pirinci katıp bir tencerede pirinçler yumuşayana kadar kaynatın

Ayrı bir kapta yoğurdu, yumurta sarılarını ve unu iyice karıştırıp birbirine yedirin

Bu karışıma 1 bardak kaynamakta olan et suyu ve yeterince tuz ilave edip tekrar karıştırın

10 dakika daha kaynatın

Daha sonra çorba kasesine alın

Bir kapta margarinle naneyi 2 dakika kavurun ve bu yağı çorbanın üzerine koyarak servis yapın

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yayla Çorbasi ( 6 Kişilik ) Malzemeler : 6 bardak et veya tavuk suyu l/3 bardak un l/4 bardak pirinç 2 bardak yoğurt 3 adet yumurta 2 çorba kaşığı margarin 2 çorba kaşığı kuru nane Tuz Hazırlanışı :6 bardak et veya tavuk suyunun içine pirinci katıp bir tencerede pirinçler yumuşayana kadar kaynatın Ayrı bir kapta yoğurdu, yumurta sarılarını ve unu iyice karıştırıp birbirine yedirin Bu karışıma 1 bardak kaynamakta olan et suyu ve yeterince tuz ilave edip tekrar karıştırın 10 dakika daha kaynatın Daha sonra çorba kasesine alın Bir kapta margarinle naneyi 2 dakika kavurun ve bu yağı çorbanın üzerine koyarak servis yapın