Sebze Çorbası İii

4 Adet havuç
1 Adet kereviz
4 Adet patates
2 Adet pırasa
Birkaç yaprak lahana
6 Çorba kaşığı sıvıyağ
3 Çorba kaşığı un
8 Su bardağı su
Tuz, karabiber
Maydanoz

Hazırlanışı

• Bütün sebzeleri ayıklayıp, yıkayın
• Patates hariç diğerlerini küçük parçalara kesin
• Tencereye su ve tuz koyup, haşlayın
• Başka bir tencereye yağ ve unu koyun
• Unu pembeleşene dek kavurun
• İçine kıyılmış maydanoz eklenip, biraz daha pişirin
• Üzerine yavaş yavaş soğuk ilave edip, patatesler ve haşlanmış diğer sebzeleri ekleyin
• 45 Dakika kadar kaynatın
• Karabiber serpip, servis yapın