Mısır Çorbası -Ordu

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

MISIR ÇORBASI:

Malzeme: 1 kg kırma beyaz mısır 1 litre ayran 1 çorba kaşığı nane 1 su bardağı kuru fasulye

Yapılışı: Akşamdan suya bırakılan kırma mısır ve fasulye sabahleyin haşlanır

Bir tenceye su konularak kaynatılır

Hazırlanan malzemeler kaynayan suya katılır

Piştikten sonra dinlemeye bırakılır

Ayrı bir kapta hazırlanan ayranın içine pişmiş kırma mısır ve fasulye karışımı konulur

Servis yapılacağı sırada yağ eritilerek yemeğin üzerine dökülür

Nane ve tuz ilave edilir

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mısır Çorbası -Ordu MISIR ÇORBASI: Malzeme: 1 kg kırma beyaz mısır 1 litre ayran 1 çorba kaşığı nane 1 su bardağı kuru fasulye Yapılışı: Akşamdan suya bırakılan kırma mısır ve fasulye sabahleyin haşlanırBir tenceye su konularak kaynatılırHazırlanan malzemeler kaynayan suya katılırPiştikten sonra dinlemeye bırakılırAyrı bir kapta hazırlanan ayranın içine pişmiş kırma mısır ve fasulye karışımı konulurServis yapılacağı sırada yağ eritilerek yemeğin üzerine dökülürNane ve tuz ilave edilir