Tüm Çorba Tarifleri

Fasulye Çorbası

MALZEMELER

1 soğan

4 çorba kaşığı margarin (veya tereyağı)

4 bardak su

1 domates, rendelenmiş

150 gr taze fasulye (1 bardak)

5 çorba kaşığı un

1,5 bardak yoğurt

1 yumurta

tuz

6 kişilik

HAZIRLANIŞI

Soğanı ince ince kıyıp yağla birlikte, kısık ateşte 3-4 dakika öldürdükten sonra su ve tuzu ilave edip kaynatın Domatesi kaynayan karışıma ekleyin Fasulyeyi 1 cm kalınlığında doğrayıp tencereye katın ve 20 dakika pişirin

Unu başka bir kapta yoğurtla birlikte ezip içine yumurta kırın Sıcak çorbadan birkaç kaşık koyarak karıştırın ve ılıtın Yoğutlu karışımı tencereye azar azar dökerken, çorbayı sürekli karıştırın Tüm yoğurdu azar azar çorbaya ekleyip karıştırarak kaynamasını bekleyin

Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha pişirin Arzunuza göre dereotu serperek de servis edebilirsiniz