Kremalı Tavuk Çorbası (4 Kişilik)

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

(4 Kişilik)

Malzemeler
0

75 lt Tavuk Suyu
200 gr Tavuk Göğsü
1 Soğan
3 Çorba Kaşığı Margarin
2 Çorba Kaşığı Un
200 gr Süt Kreması
Tuz, Karabiber
Rendelenmiş Limon Kabuğu
3 Çorba Kaşığı Limon Suyu
12 Karides (dondurulmuş)
8 Kiraz Domates
2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
1 Demet Maydanoz
Birkaç Nane Yaprağı
1 Kahve Fincan Süt
8 Çöp Şiş

Yemeğin Tarifi
Evde hazır tavuk suyunuz, yoksa bunun yerine et suyu tabletleri de kullanabilirsiniz

Tabletleri paketin üzerindeki tarife göre 0

750 lt tavuk suyu elde edebilecek biçimde hazırlayın

Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın

Bir tencerede margarini eritip soğanı kavurun

Unu ilave edip kavurmaya devam edin

Tavuk suyunu ekleyin ve kaynatın

Süt kremasını ilave edip çorbayı 1 çorba kaşığı limon suyu, limon kabuğu, tuz ve karabiberle tatlandırın

Tavuk etini küçük küpler halinde doğrayın

Karidesler ayıklanmış ise sırt kısımlarını kesip içlerini temizleyin

Ardından yıkayıp suyunun süzülmesini bekleyin

Çöp şişlere değişmeli olarak tavuk eti, domates ve karidesleri dizin

Üzerinde limon suyu gezdirip tuz ve karabiberle tatlandırın

Sıvıyağı bir tavada kızdırıp çöp şişleri 1-2 dakika kadar pişirin

Maydanoz ve naneyi yıkayıp ayıklayın

Süsleme için birkaç yaprak ayırın

Kalanı sütle birlikte püre haline getirin

Karışımı çorbaya ilave edip 2-3 dakika daha pişirip servis tabakarına alın

Çöp şişleri tabakların üzerine yerleştirip taze baharatlarla süsleyin

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kremalı Tavuk Çorbası (4 Kişilik) (4 Kişilik) Malzemeler 075 lt Tavuk Suyu 200 gr Tavuk Göğsü 1 Soğan 3 Çorba Kaşığı Margarin 2 Çorba Kaşığı Un 200 gr Süt Kreması Tuz, Karabiber Rendelenmiş Limon Kabuğu 3 Çorba Kaşığı Limon Suyu 12 Karides (dondurulmuş) 8 Kiraz Domates 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ 1 Demet Maydanoz Birkaç Nane Yaprağı 1 Kahve Fincan Süt 8 Çöp Şiş Yemeğin Tarifi Evde hazır tavuk suyunuz, yoksa bunun yerine et suyu tabletleri de kullanabilirsiniz Tabletleri paketin üzerindeki tarife göre 0750 lt tavuk suyu elde edebilecek biçimde hazırlayın Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın Bir tencerede margarini eritip soğanı kavurun Unu ilave edip kavurmaya devam edin Tavuk suyunu ekleyin ve kaynatın Süt kremasını ilave edip çorbayı 1 çorba kaşığı limon suyu, limon kabuğu, tuz ve karabiberle tatlandırın Tavuk etini küçük küpler halinde doğrayın Karidesler ayıklanmış ise sırt kısımlarını kesip içlerini temizleyin Ardından yıkayıp suyunun süzülmesini bekleyin Çöp şişlere değişmeli olarak tavuk eti, domates ve karidesleri dizin Üzerinde limon suyu gezdirip tuz ve karabiberle tatlandırın Sıvıyağı bir tavada kızdırıp çöp şişleri 1-2 dakika kadar pişirin Maydanoz ve naneyi yıkayıp ayıklayın Süsleme için birkaç yaprak ayırın Kalanı sütle birlikte püre haline getirin Karışımı çorbaya ilave edip 2-3 dakika daha pişirip servis tabakarına alın Çöp şişleri tabakların üzerine yerleştirip taze baharatlarla süsleyin