Domatesli Yakut Konseme

Malzemeler:
4 bardak domates suyu
3 bardak tavuk suyu
1 tatlı kaşığı kıyılmış soğan
1 diş sarmısak
1 adet yeşil kereviz sapı (kıyılmış)
1 çay kaşığı şeker
2 tane karanfil Tuz
1 adet çırpılmış yumurta beyazı
1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:
1 — Yumurta akı ve limon suyu dışında, yukarıdaki gereçleri bir kaba koyup ateşe oturtun Yavaş yavaş kaynatarak 45 dk boyunca pişirin
2 — Yumurta akıyla limon suyunu katıp karıştırın Süzdükten sonra sıcak olarak, yanında peynir kraker veya peynirli bisküviyle servis yapın