Yalnız Mesajı Göster

Acı Domates Çorbası

Eski 09-05-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Acı Domates Çorbası



Malzemeler :
1 kg kırmızı olgun domates
2 adet orta boy salatalık
1 adet orta boy kırmızı dolmalık biber
2 diş dövülmüş sarmısak
1 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı kekik
1 çorba kaşığı limon suyu
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Karabiber
Tuz Hazırlanışı :
Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın Salatalığın kabuklarını soyun Uzunlamasına kesin ve küp küp doğrayın Dolmalık biber ve soğanı da yemeklik doğrayın ( bu işlemi mutfak robotunda da yapabilirsiniz)
Domates, sarmısak, et suyu ve kekiği karıştırın En az iki saat kaynamasını bekleyin Maydanoz ve limon suyunu ilave edin Üzerine karabiber serpin ve servise sunun

Alıntı Yaparak Cevapla