Ahçılığın Püf Noktaları

KONSERVE EDİLECEK MEYVELERİN YIKANMASI

Meyveler cinslerine göre yıkanırlar Elma, armut, ayva gibilerini ovalayarak yıkamak gerekir Çilek vişne, kiraz kayısı gibi yumuşak meyveleri ise tel sepetler veya delikli süzgeçler içine koyup daldırma usulüyle yıkamak gerekir Bu biçim yıkamada duru su elde edilinceye kadar yani kir ve kumlar yok oluncaya kadar kirlenen suyu değiştirerek yıkamaya devam etmek gerekir