Yemek Arşivi

Domatesli Yumurta

Gereçler:2 orta boy domates
2-3 adet çarliston biber
1 yemek kaşığı tereyağı1 çay bardağı et suyu
6 adet yumurta
Tuz-karabiber

Yapılışı:1 Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp tel tel doğrayın 1 kaşık yağ ve biraz et suyu ekleyip hafifçe pişirin
2 Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini temizleyip doğrayın; biberlere katıp 5-10 dakika pişirin Sonra da dibi düz bir kaba aktarın; yuva açarak yumurtaları kırın Tuz ve biber serperek üstü kapalı olarak ateşte bırakın