Yemek Arşivi

Pastırmalı Soğanlı Yumurta

Gereçler:150 gr pastırma
2 orta boy soğan
2 orta boy domates
1 yemek kaşığı tereyağı1 çay bardağı su
6 adet yumurta
Biraz tuz ve karabiber

Yapılışı:1 Soğanları piyaz soğanı biçiminde doğrayın 1 yemek kaşığı yağ, biraz tuz, suyla ateşe koyun 3-4 dakika börtünce, ayıklanmış ve çekirdekleri çıkartılarak doğranmış domatesi katın 5 dakika sonra da pastırmaları yerleştirin
2 Domates ve pastırmalar yumuşayınca, aralarını açarak yumurtaları kırın Üstü kapalı olarak fırında veya ateş üzerinde pişirin