Bıldırcın Şiş Tarife Ait Bilgiler Yemek : Bıldırcın Şiş Tür : Av Etleri Mutfak : Türk Mutfağı

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Bıldırcın Şiş

Tarife ait bilgiler

Yemek : Bıldırcın Şiş

Tür : Av Etleri

Mutfak : Türk mutfağı

Süre :

Zorluk :

MALZEMELER

5 adet bıldırcın

asma yaprağı

Tuz, karabiber

5 Kişilik

HAZIRLANIŞI

Bıldırcınların tüylerini temizleyin

Bıldırcınları ıslak bir bezle iyice sildikten sonra bol suda yıkayın

Gerisinden, karın boşluğuna kadar bıçakla kesin ve içini temizleyin

İyice yıkadıktan sonra, tuzlayın

Bıldırcınları enine ikiye kesip, asma yaprağına sarın ve kapatıp, bağlayın

Hazırladığınız bıldırcanları şişe geçirip ızgarada pişirin ve sıcak olarak servis yapın

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bıldırcın Şiş Tarife Ait Bilgiler Yemek : Bıldırcın Şiş Tür : Av Etleri Mutfak : Türk Mutfağı Bıldırcın Şiş Tarife ait bilgiler Yemek : Bıldırcın Şiş Tür : Av Etleri Mutfak : Türk mutfağı Süre : Zorluk : MALZEMELER 5 adet bıldırcın asma yaprağı Tuz, karabiber 5 Kişilik HAZIRLANIŞI Bıldırcınların tüylerini temizleyin Bıldırcınları ıslak bir bezle iyice sildikten sonra bol suda yıkayın Gerisinden, karın boşluğuna kadar bıçakla kesin ve içini temizleyin İyice yıkadıktan sonra, tuzlayın Bıldırcınları enine ikiye kesip, asma yaprağına sarın ve kapatıp, bağlayın Hazırladığınız bıldırcanları şişe geçirip ızgarada pişirin ve sıcak olarak servis yapın