Portakallı Bademli Kırmızı Lahana Salatası

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Portakallı Bademli Kırmızı Lahana Salatası

Malzemeler (4 kişilik):
3
500 gr

ince kıyılmış kırmızı lahana
Tuz
Kara (taze çekilmiş)
50 gr

yaprak
150 gr

yağlı
Biraz yeşillik

Yapılışı:
Bir ın suyunu sıkın

Kırmızı lahanayı 1 çay bardağı suyu, tuz, kara ile karıştırıp 5 dk

ezerek yumuşatın

Kalan ları soyar gibi derin soyun, böylece beyaz kısımlarını tamamen kesmiş olun

Çekirdeklerini çıkardıktan sonra zarları arasından keserek dilimleyin

Keserken çıkan suyu bir yerde toplayın

Bademleri tavada yağ koymadan pembeleşene kadar kavurun

Yoğurda biraz tuz, kara ve suyunu karıştırın, ince ince kıydığınız yeşilliklerden ekleyin

Kırmızı lahanayı ve le karıştırıp tara ve sosuyla birlikte servis yapın

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Portakallı Bademli Kırmızı Lahana Salatası Portakallı Bademli Kırmızı Lahana Salatası Malzemeler (4 kişilik): 3 500 gr ince kıyılmış kırmızı lahana Tuz Kara (taze çekilmiş) 50 gr yaprak 150 gr yağlı Biraz yeşillik Yapılışı: Bir ın suyunu sıkın Kırmızı lahanayı 1 çay bardağı suyu, tuz, kara ile karıştırıp 5 dk ezerek yumuşatın Kalan ları soyar gibi derin soyun, böylece beyaz kısımlarını tamamen kesmiş olun Çekirdeklerini çıkardıktan sonra zarları arasından keserek dilimleyin Keserken çıkan suyu bir yerde toplayın Bademleri tavada yağ koymadan pembeleşene kadar kavurun Yoğurda biraz tuz, kara ve suyunu karıştırın, ince ince kıydığınız yeşilliklerden ekleyin Kırmızı lahanayı ve le karıştırıp tara ve sosuyla birlikte servis yapın