Ekmek Karıştırması Yemek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Malzemeler
2 kişilik

1 adet bayat ekmek
1 baş soğan
125 gr margarin

Tuz
karabiber
nane
kekik

Hazırlanışı
Bayatlamış olan ekmek dilimlere ayrılır ve su ile çok hafif nemlendirilir ve beş dakika bekletilir

çok hafif nemlenmiş olan ekmek küçük küpler halinde doğranır(ekmeklerin ıslak olmamasına sadece nemli olmasına dikkat etmek gerekir)

Ekmekler hazırlandıktan sonra lik olarak doğranmış olan soğan 125 gr margarinde senir

Soğanlar pembeleşirken ekmek ilave edilir ve yağı tümüyle çekene kadar hafif ateşte iyice kızarana kadar karıştırılır

Bu sırada tuz, karabiber, nane ve kekik ilave edilir

Nar gibi kızaran ekmek, yoğurt veya ayranla servis edilir

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ekmek Karıştırması Yemek Tarifi Malzemeler 2 kişilik 1 adet bayat ekmek 1 baş soğan 125 gr margarin Tuz karabiber nane kekik Hazırlanışı Bayatlamış olan ekmek dilimlere ayrılır ve su ile çok hafif nemlendirilir ve beş dakika bekletilir çok hafif nemlenmiş olan ekmek küçük küpler halinde doğranır(ekmeklerin ıslak olmamasına sadece nemli olmasına dikkat etmek gerekir) Ekmekler hazırlandıktan sonra lik olarak doğranmış olan soğan 125 gr margarinde senir Soğanlar pembeleşirken ekmek ilave edilir ve yağı tümüyle çekene kadar hafif ateşte iyice kızarana kadar karıştırılır Bu sırada tuz, karabiber, nane ve kekik ilave edilir Nar gibi kızaran ekmek, yoğurt veya ayranla servis edilir