Dövme Etli Karalahana Sarmasıgönderilme Zamanı: 21 Ağustos 2005, 11:12

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Arkadaşlar sizlere leziz bir Rize yemeği tarifi veriyorum, yalnız yaptıktan sonra bana haber vermeden yemek yok ha

Dövme Etli Karalahana Sarması;
6 kişilik
Hazırlama süresi: 30 dak
Pişme süresi: 40 dak

Malzemsi;
3 soğan
1/2 kg kemiksiz kuşbaşı et
1 su bardağı pirinç
1/2 demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
1 cay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 cay kaşığı pulbiber
5 demet karalahana
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı

? Soğanı ince ince kıyıp, tuzla ovun

Sudan geçirdiğiniz soğanları süzgece alın

? Eti satırla kıyıp soğanı ekleyin

Pirinci yıkayıp ete karıştırın

? Maydanozu ince kıyıp, karabiber, tuz, salça, pulbiber ve 1 su bardağı suyla birlikte karışıma ekleyip karıştırın

? Karahahanayı kaynar suda haşlayıp süzgece alın

Lahana yapraklarını ikiye bölüp uzunlamasına sarın

? Tereyağını eritin

Tencereye yerleştirdiğiniz lahana dolmalarının üzerine gezdirin

? 2 su bardağı kaynar su ekleyip 40 dakika pişirin

Afiyet olsun

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Dövme Etli Karalahana Sarmasıgönderilme Zamanı: 21 Ağustos 2005, 11:12 Arkadaşlar sizlere leziz bir Rize yemeği tarifi veriyorum, yalnız yaptıktan sonra bana haber vermeden yemek yok ha Dövme Etli Karalahana Sarması; 6 kişilik Hazırlama süresi: 30 dak Pişme süresi: 40 dak Malzemsi; 3 soğan 1/2 kg kemiksiz kuşbaşı et 1 su bardağı pirinç 1/2 demet maydanoz 1 yemek kaşığı salça 1 cay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 cay kaşığı pulbiber 5 demet karalahana 3 su bardağı su 1 yemek kaşığı tereyağı ? Soğanı ince ince kıyıp, tuzla ovun Sudan geçirdiğiniz soğanları süzgece alın ? Eti satırla kıyıp soğanı ekleyin Pirinci yıkayıp ete karıştırın ? Maydanozu ince kıyıp, karabiber, tuz, salça, pulbiber ve 1 su bardağı suyla birlikte karışıma ekleyip karıştırın ? Karahahanayı kaynar suda haşlayıp süzgece alın Lahana yapraklarını ikiye bölüp uzunlamasına sarın ? Tereyağını eritin Tencereye yerleştirdiğiniz lahana dolmalarının üzerine gezdirin ? 2 su bardağı kaynar su ekleyip 40 dakika pişirin Afiyet olsun