Karadeniz Yemekleri

Tokat Böreği

Malzemeler: 1 adet ekmek hamuru, 1 çay bardağı sıvıyağ, yarım çay bardağı ılık su, yeteri kadar kızartma yağı ve reçel

Hazırlanışı: Hazır hamurun ortası açıldıktan sonra yağ konur Yağı hamura yedirinceye kadar yoğrulur Daha sonra su katılarak yumuşayıncaya kadar tekrar yoğrulur Kayısı büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlak haline getirilir Hamurlar kızdırılmış bol yağda iyice kızartılır Servise sunulurken yanında reçel ikram edilir