Karadeniz Yemekleri

Kıymalı Karadeniz Pidesi

1 adet hazır ekmek hamuru
yarım kilo kıyma
1 adet kuru soğan
50 gr margarin
tuz
karabiber

Fırından aldığınız çiğ hamuru limon kadar parçalara ayırıp, oval şklinde açın İnce kıyılmış kuru soğanı margarinde pembeleştirin, kıymayı katın, kavrulunca tuzunu ve biberi atın Hamurun ortasına kavrulmuş kıymalı içten koyup, hamur kenarlarını içe doğru kapatın Buraya yumurta sarısın sürün Kızgın fırında pişene kadar pişirin