Marmara Yemekleri

İnegöl Köfte

500 gr dana kıyması
1 adet orta boy kuru soğan
2 dilim bayat ekmek içi
tuz, karabiber

Kıyma, ıslatılıp sıkılmış ekemek, rendelenmiş soğan ve karabiber iyice yoğrulur Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır, ıslak avuçla sıkılarak çiğ köfte şekli verilir Hazırlanan köfteler az yağlanmış tepsiye 1 santim aralıkla dizilir Fırına verilir

Afiyet Olsun