Eşek Helvası Salatası

Ege Usulü Patlıcan

MALZEMELER
2 adet bostan patlicani
150 gr tulum peyniri
4 yemek kasigi zeytinyagi
tuz

YAPILIŞ TARİFİ
Bostan patlicanini yikayip kuruladiktan sonra firinda közleyin Firindan
çikarir çikarmaz uzunlamasina ortadan ikiye yarip, tuzla tatlandirin Tulum
peynirini çatalla iyice ezin Peyniri sicak patlicanlarin içine doldurun
Üzerlerine zeytinyagini gezdirip, bekletmeden servis yapin