Akdeniz Yemekleri

HİBEŞ

MALZEMELER:

-1 su bardağı tahin

-2 limon suyu
-Yarım kahve fincanı zeytinyağ
-2 kahve kaşığı kimyon
-3 diş sarımsak
-1 kahve kaşığı tuz
-1 kahve kaşığı acı kırmızı biber

YAPILIŞI:

1- Tahin, dövülmüş sarımsak, kimyon, biber bir kaseye konup karıştırılır
2- Azar azar limon suyu, zeytinyağ ve sonra da tuz ilave edilir (Sertleşmemesi için tuz en son konur)
3- Tabağa alınıp kalan zeytinyağ üzerine gezdirilirTurşu zeytin vs ile süslenir

Esenlikler