Akdeniz Yemekleri

Nar Ekşili Acılı Ezme Salata (İçel)

3-4 domates
2 soğan
Yarım demet maydanoz
2 çorba kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı sumak
1 tutam kimyon
Yarım limon suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, kırmızı pulbiber

1 Domates ve soğanı soyup bıçakla kıyın Maydanozu incecik doğrayın
2 Domates, soğan, maydanoz, nar ekşisi, sumak, 1 tutam kimyon, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve kırmızı pulbiberi derin bir kâsede çatalla ezerek karıştırın Servis tabağına alıp servis yapın