Akdeniz Yemekleri

Karnabahar Musakka (Burdur)

1 büyük karnabahar
1 soğan
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı margarin
15 çorba kaşığı salça
2 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber

1 Karnabaharı yıkayın Soğanı soyup ince ince doğrayın Soğan, kıyma ve margarini tencereye alın Tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 8-10 dakika pişirin Salça, tuz, karabiber ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırarak 2-3 dakika kaynatın
2 Karnabaharı ortasından keserek çiçek çiçek ayırın ve geniş bir tencereye yerleştirin
3 Hazırladığınız kıymalı karışımı karnabaharların üzerine yayın Kalan sıcak suyu ekleyip karnabaharlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin Sıcak olarak servis yapın