Akdeniz Yemekleri

Ekmek Dilimi (Burdur)

1 bayat ekmek
3 yumurta
1 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı un
1 çay bardağı rendelenmiş az tuzlu peynir
1 demet maydanoz
1 çay bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ, tuz

1 Bayat ekmeği birer santim kalınlığında dilimleyin Un, nişasta ve yumurtaları derin bir kaba alıp çırpma teliyle karıştırın Rendelenmiş peynir, ince kıyılmış maydanoz ve bir çay bardağı su ekleyerek çırpın
2 Tavada sıvıyağı kızdırın Dilimlediğiniz ekmekleri yumurtalı karışıma batırıp çıkarın ve bekletmeden kızgın yağa atın İki taraflı kızartıp sıcak olarak servis yapın