Akdeniz Yemekleri

Sakız Murçu (Hatay)

Kullanılacak Malzemeler
2 orta boy soğan
Çitlenbik ağacının taze sürgünleri
3 yumurta

Hazırlanma Şekli

Sürgünler doğranır ve haşlanır Kavrulmuş soğanla birlikte suyu sıkılan sakız murçu birlikte pişirilir Üzerine yumurta kırıp tuz ve karabiberle tatlandırılır