Kabak Köftesi (4 Kişilik)

MALZEMELER

1 Çorba Kaşığı Margarin

1 Adet Soğan

4 Silme Çorba Kaşığı Un

½ Su Bardağı Süt

Tuz, Karabiber

½ Su Bardağından 1 Parmak Fazla Rendelenmiş Kaşar Peyniri

½ Su Bardağı Ekmek İçi

3 Adet Kabak

HAZIRLANIŞI

Margarini bir tencerede eritinİnce doğranmış soğanı ekleyinPembeleşinceye kadar kavurunUnu ilave edinUnun rengi değişmeye başladığında azar azar yarım su bardağı sütü ekleyinTopaklanmaması için sürekli karıştırın

Sos kıvamına gelince tencereyi ateşin üstünden alınTuzunu ve karabiberini ayarlayınRendelenmiş kaşar peynirini ilave edinBir avuç dolusu ekmek içini eleyinHaşlanmış ve rendelenmiş kabakları ilave edinİyice karıştırın

Karışımdan 1 çorba kaşığı alınKaşık şekli verdikten sonra kalan ekmek içine bulayınMalzeme bitene dek bu işlemi tekrarlayın

Hafifçe yağlanmış tepsiye dizin190 dereceye ayarlanmış fırında 30 dk pişirinSıcak servis yapın