Avusturya Yemekleri

Viyana Gulaşı (wiener Saftgulasch)

MALZEMELER
4 adet sogan
1/2 kg dana eti
3 yemek kasigi kirmizi tatli toz biber
1 yemek kasigi domates salcasi
1 dis sarimsak
1/2 lt su

YAPILIŞ TARİFİ
Soganlar ince ince dogranarak kavrulur Buyuk kareler halinde kesilmis
etler ve toz biber eklenerek kavurmaya devam edilirDaha sonra
su,domates salcasi, ezilmis yada rendelenmis sarimsak ve diger
baharatlarda eklenerek 2 saat orta ateste pisirilir Patetes puresi ile servis
yapilir