Diğer Ülkelerin Yemekleri

Manastır Yumurtası

Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
8 yumurta,
1/2 bardak üzüm sirkesi,
60 gram tereyağı,
1 çorba kaşığı ançüez ezmesi,
1/2 çorba kaşığı dömiglas,
4 çorba kaşığı sıcak su

Yapımı: Siraaai bir kaba koyup ateşe oturtmalı ve yarı yarıya azalıncaya kadar kaynatmalı
Küçük bir tavaya tereyağının yarısını koymalı Yağ eriyince ançüez ezmesini katmalı ve karıştırarak bir dakika kadar pişirmeli Sonra siraaai, dömiglası ve sıcak suyu katmalı Beş dakika kadar karıştırarak pişirmeli Bu arada bir prex kayık tabağa kalan yağı bulayarak koymalı Yumurtaları içine kırmalı ve pyrex tabağı çok sıcak fırına sürmeli
Yumurtaların akları pişince tabağı fırından çıkarmalı Hazırlanmış olan salçayı sıcak sıcak yumurtanın üstüne gezdirerek dökmeli ve böylece servis yapmalı