Osmanlı Yemekleri

Süt Lapası

Malzemeler:

5 su bardağı süt
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı gül suyu

Yapımı:

Tencereye süt ve yıkanmış kırık pirinç konur Orta ateşe yerleştirilir Kaynama noktasına gelince ateş kısığa alınır Pirinç şeklini kaybedene kadar pişirilir Sıcakken tatlı tabaklarına konur Üzerine önce toz şeker serpilir, sonra gül suyu gezdirilir