Osmanlı Yemekleri

Yumurtalı Ekmek Tatlısı

Malzemeler:

1 adet bayat ekmek
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı kızartma yağı

Yapımı:

Ekmek çok ince dilimlenir Izgarada ya da ekmek kızartma makinasında biraz kurutulur Ekmek dilimleri çırpılmış yumurtaya bulanır, yağda iki yüzü pembe renkte kızartılır Kızarmış dilimler küçük bir tepsiye yan yana dizilir, üzerine şeker serpilir Üzerine ikinci kat kızarmış dilimler dizilir Kalan şeker serpilir 10 dakika kadar sonra servis yapılır