Et-Tavuk-Hindi Ve Balık Yemekleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Tavuk but:
MALZEMELER
2 adet but
1 çorba kaşığı margarin
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
1 adet domates
1 adet doğranmış biber
3-4 adet taze soğan
Kırmızı pul biber
4-5 sap maydanoz

HAZIRLANIŞI
Butlar tavada kızartılır

Bir tencerede sarımsak ile margarin ısıtılarak karıştırılır

Karışımın üzerine salça, ve su eklenir

Daha sonra tavaya önceden kızarttığımız butlar da konulur ve su kaynayıncaya kadar beklenilir

Bu esnada ayrı bir tavada doğramış olduğumuz domates, biber ve soğanlar kızartılır

Tenceredeki yemek kaynayınca servis tabağına önce bir miktar domates, biber, soğan karışımından konulur

Üzerine butlar ve butların üzerine de yine domates, biber, soğan karışımından konulur

En üstüne yemeğin suyundan gezdirilir ve kırmızı biber-maydanoz serpilir

Yemeğin yanında patates kızartması tavsiye edilir

09-05-2012	#12
Prof. Dr. Sinsi	Et-Tavuk-Hindi Ve Balık Yemekleri Tavuk but: MALZEMELER 2 adet but 1 çorba kaşığı margarin 1 diş sarımsak 1 çorba kaşığı salça 1 adet domates 1 adet doğranmış biber 3-4 adet taze soğan Kırmızı pul biber 4-5 sap maydanoz HAZIRLANIŞI Butlar tavada kızartılır Bir tencerede sarımsak ile margarin ısıtılarak karıştırılır Karışımın üzerine salça, ve su eklenir Daha sonra tavaya önceden kızarttığımız butlar da konulur ve su kaynayıncaya kadar beklenilir Bu esnada ayrı bir tavada doğramış olduğumuz domates, biber ve soğanlar kızartılır Tenceredeki yemek kaynayınca servis tabağına önce bir miktar domates, biber, soğan karışımından konulur Üzerine butlar ve butların üzerine de yine domates, biber, soğan karışımından konulur En üstüne yemeğin suyundan gezdirilir ve kırmızı biber-maydanoz serpilir Yemeğin yanında patates kızartması tavsiye edilir