Düdüklü Tencere Yemekleri

SEBZE ÇORBASI Malzemeler(4-6 kişilik) = 2 adet kabak 2 adet orta boy havuç 2 adet orta boy patates 1 adet orta boy kereviz (sapları ile birlikte) 2 adet pırasa Yarım orta boy soğan 4 diş sarımsak 3/4 su bardağı kuskus makarna 6 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tane karabiber 2 çay kaşığı tuz 9 su bardağı su YAPILIŞI = Tüm sebzeleri küp küp dograyıp soğan ve sarımsağı ince kıyındüdüklü tencerenin içine dogradıgınız sebzeleri sırası ile koyunkuskus makarnayı ekleyinzeytinyağını gezdirinkarabiber tuz ve suyu ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatındüdüklü tencerenin kullanma talimatlarına göre ocak üzerinde orta ısıda pişirmeye başlayınilk olarak düdük sesini duyduğunuzda veya buhar çıkışından sonra düdüğü kapatın ve ocağı kısarak 15 dakika pişirinsüre bittikten sonra ocağı kapatarak düdüklünün soğumasını bekleyiniçerideki buharı boşalttıktan sonra kapağı açın AFIYET OLSUN