İspanaklı Elbasan Tava Yemek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Malzemeler
1 kg

kemiksiz koyun eti
500 gr

ıspanak
1 kg

1/2 limon suyu
2 çorba kaşığı tereyağ
2 adet soğan
1 adet sivri biber
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
Tuz
karabiber

Hazırlanışı
Etleri ceviz büyüklüğünde doğrayın, haşlayıp, süzün

Fırın tepsisine susuz olarak koyun

Doğranmış soğan, biber ve ıspanağı bir çorba kaşığı tereyağ ile seyin

Ateşten alın

Etlerin üzerine tuz ve karabiber serpin

Hazırladığınız ıspanağı etlerin üzerine yayın

Yoğurdun içine yumurta, limon suyu, un ve tuz koyup, çırpın

Ispanakların üstüne dökün

üzerine parça parça tereyağ koyun

200 derecelik fırında yarım saat pişirin

sıcak servis yapın

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İspanaklı Elbasan Tava Yemek Tarifi Malzemeler 1 kg kemiksiz koyun eti 500 gr ıspanak 1 kg 1/2 limon suyu 2 çorba kaşığı tereyağ 2 adet soğan 1 adet sivri biber 2 adet yumurta 2 çorba kaşığı un Tuz karabiber Hazırlanışı Etleri ceviz büyüklüğünde doğrayın, haşlayıp, süzün Fırın tepsisine susuz olarak koyun Doğranmış soğan, biber ve ıspanağı bir çorba kaşığı tereyağ ile seyin Ateşten alın Etlerin üzerine tuz ve karabiber serpin Hazırladığınız ıspanağı etlerin üzerine yayın Yoğurdun içine yumurta, limon suyu, un ve tuz koyup, çırpın Ispanakların üstüne dökün üzerine parça parça tereyağ koyun 200 derecelik fırında yarım saat pişirin sıcak servis yapın