Doğu Anadolu Yemekleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

KEŞKEK

MALZEME
1 kilo bulgur
1 kilo yoğurt
Yağ
HAZIRLANIŞI
Bir taşta ayran yapılarak bulgura, karıştırılır ve tencereye konularak katılaşana kadar ateşte pişirilir

Sonra bir tepsiye alınarak üzerine nane dökülür

Kendi halinde soğumaya bırakılır

Soğuduktan sonra , üzerine yağ ve yoğurt ilave edilir

09-05-2012	#7
Prof. Dr. Sinsi	Doğu Anadolu Yemekleri KEŞKEK MALZEME 1 kilo bulgur 1 kilo yoğurt Yağ HAZIRLANIŞI Bir taşta ayran yapılarak bulgura, karıştırılır ve tencereye konularak katılaşana kadar ateşte pişirilir Sonra bir tepsiye alınarak üzerine nane dökülür Kendi halinde soğumaya bırakılırSoğuduktan sonra , üzerine yağ ve yoğurt ilave edilir