Yeşil Kordelalı Kırmızıbiberler-Değişik Bir Sunum Daha-

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

malzemeler

8 adet kırmızıbiber
4-5 dal taze soğan
1,5 su bardağı sert beyaz peynir,rendelenmiş
1 su bardağı ceviz, irice doğranmış
1 çay kaşığı karabiber
yarım çay bardağı maydanoz, kıyılmış
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-sarımsakda yakışıyor bu tarife-

kırmızı biberleri diri kalacak şekilde közleyip ayıklayın

Peynirli içten bir tatlı kaşığı kadar alıp 3 parmağınızla sıkıştırarak biberlerin geniş kısımlarına yerleştirin

Yaprak sarması gibi sarın

Soğan dallarını kaynar suya atıp çok hafif yumuşatın, ardından soğuk sudan geçirin

Biberleri taze soğanlarla bağlayın

Üzerlerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin

değişik iç harçlarıyla da hazırlayabilirsiniz

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yeşil Kordelalı Kırmızıbiberler-Değişik Bir Sunum Daha- malzemeler 8 adet kırmızıbiber 4-5 dal taze soğan 1,5 su bardağı sert beyaz peynir,rendelenmiş 1 su bardağı ceviz, irice doğranmış 1 çay kaşığı karabiber yarım çay bardağı maydanoz, kıyılmış 2 yemek kaşığı zeytinyağı -sarımsakda yakışıyor bu tarife- kırmızı biberleri diri kalacak şekilde közleyip ayıklayınPeynirli içten bir tatlı kaşığı kadar alıp 3 parmağınızla sıkıştırarak biberlerin geniş kısımlarına yerleştirin Yaprak sarması gibi sarın Soğan dallarını kaynar suya atıp çok hafif yumuşatın, ardından soğuk sudan geçirin Biberleri taze soğanlarla bağlayın Üzerlerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin değişik iç harçlarıyla da hazırlayabilirsiniz