Firin Makarna [Resimli Anlatım]

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

MALZEMELER ;

500 gr

( 1 paket ) fırın makarna
1,5 litre kaynar su
1 adet et bulyon
1 tatlı kaşığı tuz
500 gr yoğurt
2 adet yumurta
½ çay bardağı sıvı yağ
1,5 tatlı kaşığı tuz
100 gr

tereyağ ( küp küp kesilmiş )
200 gr rendelenmiş kaşar peyniri

1,5 litre kaynar suyumuzun içine , 1 adet et bulyon ve 1 tatlı kaşığı tuzumuzu ilave ederek , bulyon eriyene kadar kaynatıyoruz

Amansızca fokurdayan suyumuzun içine , makarnalarımızı kırmadan tencereye dik şekilde koyuyoruz

Makarnalarımız yumuşadıkça , kendini tencerenin içine doğru kaynayan suya teslim edecektir

Makarnalarımızı suyunu çekene kadar haşlıyoruz

Buradaki püf nokta ; makarnanın suyunu tamamen çekmesi

Sıra geldi harcımıza ;

500 gr yoğurt ile 2 adet yumurtamızı çırpıyoruz

Üzerine ½ çay bardağı sıvıyağ ve 1,5 tatlı kaşığı tuz ilave ederek karıştırıyoruz

Borcama aktardığımız makarnalarımızın üzerine harcımızı döküp , makarnaları üstten hafif eşeleyerek , harcın yayılmasını sağlıyoruz

Küp küp doğradığımız tereyağımızı makarnaların üzerine dağıtıyoruz

Rendelenmiş kaşar peynirimizi de serperek , 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Firin Makarna [Resimli Anlatım] MALZEMELER ; 500 gr ( 1 paket ) fırın makarna 1,5 litre kaynar su 1 adet et bulyon 1 tatlı kaşığı tuz 500 gr yoğurt 2 adet yumurta ½ çay bardağı sıvı yağ 1,5 tatlı kaşığı tuz 100 grtereyağ ( küp küp kesilmiş ) 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri 1,5 litre kaynar suyumuzun içine , 1 adet et bulyon ve 1 tatlı kaşığı tuzumuzu ilave ederek , bulyon eriyene kadar kaynatıyoruz Amansızca fokurdayan suyumuzun içine , makarnalarımızı kırmadan tencereye dik şekilde koyuyoruz Makarnalarımız yumuşadıkça , kendini tencerenin içine doğru kaynayan suya teslim edecektir Makarnalarımızı suyunu çekene kadar haşlıyoruzBuradaki püf nokta ; makarnanın suyunu tamamen çekmesi Sıra geldi harcımıza ; 500 gr yoğurt ile 2 adet yumurtamızı çırpıyoruz Üzerine ½ çay bardağı sıvıyağ ve 1,5 tatlı kaşığı tuz ilave ederek karıştırıyoruz Borcama aktardığımız makarnalarımızın üzerine harcımızı döküp , makarnaları üstten hafif eşeleyerek , harcın yayılmasını sağlıyoruz Küp küp doğradığımız tereyağımızı makarnaların üzerine dağıtıyoruz Rendelenmiş kaşar peynirimizi de serperek , 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz