Beşamel Soslu İspanak Yemek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Malzemeler
1 demet ıspanak
1 su bardağı süt
1 kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un

tuz
3-4 diş

Hazırlanışı
Ispanakları ayıklayıp, yıkayın

çok ince olmamak kaydıyla doğrayın

Bir tencereye koyup su eklemeden kendi suyuyla haşlayın

Başka bir tencerede 1 yemek kaşığı yağı eritin

1 yemek kaşığı unu ekleyip biraz sararıncaya kadar kavurun

üzerine bir bardak süt ekleyip beşamel sos elde edin

Haşlanan ıspanakları süzgece alın
suyunu iyice süzdürün

Beşamel sosu üzerine dökün karıştırın

1-2 dakika ıspanaklar beşamel sosu çekene kadar pişirin

Borcama alın

Soğuyunca üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün

Kırmızı biberle süsleyin

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Beşamel Soslu İspanak Yemek Tarifi Malzemeler 1 demet ıspanak 1 su bardağı süt 1 kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un tuz 3-4 diş Hazırlanışı Ispanakları ayıklayıp, yıkayın çok ince olmamak kaydıyla doğrayın Bir tencereye koyup su eklemeden kendi suyuyla haşlayın Başka bir tencerede 1 yemek kaşığı yağı eritin 1 yemek kaşığı unu ekleyip biraz sararıncaya kadar kavurun üzerine bir bardak süt ekleyip beşamel sos elde edin Haşlanan ıspanakları süzgece alın suyunu iyice süzdürün Beşamel sosu üzerine dökün karıştırın 1-2 dakika ıspanaklar beşamel sosu çekene kadar pişirin Borcama alın Soğuyunca üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün Kırmızı biberle süsleyin