Konu
:
Bükme Yemek Tarifi
Yalnız Mesajı Göster
Bükme Yemek Tarifi
09-05-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Bükme Yemek Tarifi
MALZEME:
Un 1 kg
Kıyma 250 gr
Yağ Yarım bardak Karabiber
Soğan 1 adet Tuz
Ispanak Yarım kg
YAPILIŞI:
Tekneye elenen un; tuz ve su ilavesiyle iyice yoğrulur ve kıvamına geldiğinde yufkalar halinde açılır
İyice yıkanıp suyundan süzülen ayıklanmış ıspanak, kıyma ve tuz yeteri kadar karabiber ilavesi ile orta ateşte kavrulur
Kavrulduktan sonra açılmış yufka hamurlarının içine konur
Yufkanın uçları kapatılıp fırında pişirilir
Piştikten sonra üzeri yağlanarak sofraya getirilir
Eğer fırın yoksa kızgın saç üzerinde iki tarafı çevrilerek pişirilir
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul