Bütün Tatlı Tarifleri

Peynirli Çıtır Börekler ve Kestaneli Toplar





İnşallah bir aksilik çıkmazsa hafta sonu Diyarbakır'da olacağız Bu yüzden bugünün tariflerini zaman kaybetmeden yazmak istedim Bugün gelen misafirlerimize elmalı tatlıyla beraber bu iki tarifi hazırladık İlki anneme ikincisi bana ait
Peynirli Çıtır Börekler:

Malzemeler:

• 4 adet yufka
• 100gr tereyağı
• 1 adet yumurta
• üzerine çörek otu

içi:

• peynir + maydonozlu iç
• peynir + çörek otlu iç
• veya kıymalı iç

Hazırlanması:[*]Tereyağını eritin Her bir yufkaların üzerini yumurta fırçasıyla damlatmak suretiyle yağlayın Karşıklıklı kenarları yağlayıp katlamak suretiyle bir kare elde edin (bir kenarı yaklaşık 25-30cm)[*]Bu kareyi dörde kesin Dört küçük kareniz olsun Ortalarına peynirli içten koyup bohça gibi kapatın Katladığınız kısmı alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin[*]Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin 200C fırında pişirin