Çökelek Piyazi Yemek Tarifi

Kullanılan Malzemeler :
Çökelek,salatalık domatesi, biber, taze soğan, varsa taze reyhan, maydanoz, nane,tuz,biraz su

Hazırlanışı :

Çökelek geniş bir kaba konarak içine çok küçük doğranmış salatalık domatesi, biber, taze soğan, varsa taze reyhan, maydanoz, nane konularak karıştırılır Biraz su ile inceltilir ve zeytinyağı gezdirilir

Servis Şekli :

Ya salata gibi ya da tabaklara alınarak ekmekle yenir