Dünya Mutfakları.

Malzemeler :
1/2 kgdana kıyması
250 grkuzu kıyması
1 yumurta
1 soğan
5 domates rendesi
1 kalın dilim ekmek
1 diş sarımsak ( dövülmüş )
1 çay kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı :
Bir kasede kıymaları, ufalanmış ekmeği, yumurta, tuz, karabiberi ve naneyi karıştırarak iyice yoğurun Kıymadan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın
Yağı derin bir tavaya koyup köfteleri kızartın Delikli kepçeyle kenara çıkarın
Soğanları tavaya atarak altın sarısı bir renk alana kadar kavurun Domates ve sarımsağı ekleyerek kapağını kapatıp, hafif ateşte 30 dakika pişirinTadına bakıp gerekirse tuz ve karabiber ekleyin
Köfteleri servis tabağına yerleştirip üstüne sosu dökün

lezzetlercom dan alıntıdır lezzetlercom a teşekkür ederiz