Dünya Mutfakları.

Malzemeler :
200 gr karides
100 gr pişmiş tavuk eti ( didiklenmiş )
10 yumurta akı
2 su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı mısır nişastası
2 çorba kaşığı taze soğan
Hazırlanışı :
Bir kasede bir yumurtanın akı ile mısır nişastası ve tuzu, tahta kaşıkla pürtüksüz hale gelinceye kadar karıştırın Karidesleri ekleyip her taraflarını bulayın
Deri bir tavaya yağı koyup kızdırın Karidesleri atıp 1 dakika kızartın Kağıt peçete üzerine çıkarıp fazla yağını süzün

Ayrı bir kasede 9 yumurta akını kar haline getirin Bunun yarısını geniş bir tabağa yayıp üstüne karidesleri yerleştirin Kalan yumurta karını karideslerin üzerine örtün

Yavaşça karidesleri tavaya koyun ve 3 dakika kızartın Kağıt peçete üzerine çıkartıp fazla yağını süzün ve servis tabağına çıkartın Üstüne tavuk etlerini ve taze soğanları serperek sıcak olarak servis yapın

lezzetlercom dan alıntıdır lezzetlercom a teşekkür ederiz