Öğrenci Yemekleri

Börek Yemeği
3 adet yufka
200 gr pastırma (sen bunu başka şeylerle de değiştirebilirsin yapmaya başlayınca)
2 adet rendelenmiş iri havuç
1/2 kg ıspanak
1 su bardağı su
2 çorba kaşığı zyağı
ıspanakların yaprak kısımlarını iyice yıkayıp kurula ve yan tarafa koy
şimdiii:
1 yufkayı bütün olarak masa üstüne koy zyağlı sudan bir kaşıkla üzerine çok az serp yufka çok ıslanmasın ve sonra rendelenmiş havuçları yayarak üzerine ser
2yufkayı da bunların üzerine koyup yine yağlı sudan az serp ve kurulanmış ıspanak yapraklarını ser
3yufkayıda üzerlerine koyup yine yağlı suyla az ıslatıp pastırmaları ser ve dikkatlice patlatmadan uzun bir rulo yapıp yağlanmış fırın tepsisine kol böreği nizamında döşe 200 derecede 20 dk fırına koy ve afiyetle ye kullandığın malzemeler sulu olduğundan tüm olay yağlı suyu kıvamında koyup ruloyu patlatmamak
afiyet olsun
PS bu böreği hayal gücünle her şeyle yapabilirsin ortadan 2 ye kesip ruloyu 2 parça halinde de tepsiye koyabilirsin kesildiğinde fotoğrafıda renkli ve güzel oluyor