Somon Güveç

Malzemeler

4 porsiyon

4 dilim Somon filetosu
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
2 limonun suyu
1 fincan sirke veya 1 fincan beyaz şarap
2 yemek kaşığı pekmez veya şeker
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

Yapılışı

· Balıkları yıkayın
· Sarımsakları ezin Zeytinyağı, limon suyunu, sarımsak, sirke ve şekeri karıştırın
· Balıkları içine yatırın ½ saat bir tarafını, ½ saat diğer tarafını bekletin
· Güveç veya cam fırın kabına koyun 200 derece ısıda 30 dakika pişirin