Konu
:
Fırında Kaşarlı Patlıcan
Yalnız Mesajı Göster
Fırında Kaşarlı Patlıcan
09-05-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Fırında Kaşarlı Patlıcan
orsiyon başına 130 kcal
Porsiyon ölçüsü 3-4 dilim
Değişim ölçüsü 1 sebze, 1 yağ, 1 et
27 Mayıs 2009 fiyatlarıyla 4 kişilik bu yemeğin bir porsiyon maliyeti yaklaşık 1
9 TL?dir
MALZEMELER ÖLÇÜ
Bostan patlıcanı 2 büyük boy
Sarımsak 3 diş
Zeytinyağı 2 YK
Harç için:
Çökelek 2 su bardağı
Sarımsak 3 diş
Domates 5 adet
Taze soğan 6 adet
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber yeteri kadar
Üzerine:
Kaşar peyniri 100 gr
HAZIRLANIŞI
Bostan patlıcanlarını alacalı soyup, yuvarlak olarak kesip tuzlu suya koyun
Tuzlu suda 10 dakika bekletip kurulayın
Yanmaz fırın kağıdı konmuş tepside patlıcanlara 3 diş dövülmüş sarımsak ve zeytinyağını ekleyin
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin
Diğer tarafta geniş bir kapta çökeleğe kıyılmış soğan, karabiber, kırmızı toz biber, tuz ve kalan sarımsağı ekleyin, karıştırın
Hazırlanan harcı pişen patlıcanlara paylaştırın
Domatesleri dilimleyip çökelekli harcın üzerine paylaştırın
Kaşar peyniri dilimlerini domateslerin üzerine yerleştirin
Yeniden fırına verip kızarıncaya dek pişirin
Fırında Kaşarlı patlıcanın yanında bol yeşillikli bir salata ve 2 YK yoğurt ekleyerek sağlıklı ve dengeli bir mönü oluşturabilirsiniz
Patlıcanın besin değeri hakkında daha fazla bilgi almak isterseniz sitemizde ?Diyetisyen gözüyle gıdalar? sayfasını tıklayabilirsiniz
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul