Çikolatali Dondurma

ÇİKOLATALI DONDURMA

MALZEMELER:

-1 litre süt
-1- 5 su bardağı şeker
-3 yumurta
-1 çorba kaşığı nişasta
-1- 2 çorba kaşığı kakao
-Limon kabuğu rendesi
-1 paket vanilya
-1 dilim sütsüz çikolata (50 gr)

YAPILIŞI:

1- Bakır bir tencerede şeker, yumurta, nişasta, kakao, limon kabuğu rendesi karıştırılır
2- Kaynar süt yavaş yavaş ilave edilip karıştırarak pişirilir (Çok kaynatılmaz kesilir)
3- Karıştırarak soğutulur Vanilya ve rendelenmiş çikolata konur 10 dakika kadar çarpılır
4- Buz kalıplarına boşaltılıp buzlukta dondurulur Ara sıra karıştırılır (Buz dolabını en soğukta çalıştırmak gerekir)