Kivili Dondurma

Kivili Dondurma

=malzemeler=

1 kg kivi

2,5 su bardağı şeker

1 çorba kaşığı nişasta

1 kg süt

1,5 su bardağı şeker

10 gr salep

=hazırlanışı=

Kivileri yıkayıp kabuklarını soyunuz Kivileri mikserden geçirerek şekerle karıştırınız 1/2 su bardağı süt ayırıp kalan sütü ateşe koyunuz Nişastayı, ayrılan sütle eziniz Salebi şekerle karıştırınız Nişastalı sütü ve şekerli salebi kaynayan süte ilave edip, 10 dakika pişiriniz Şekere bulanmış kivi püresini de katıp birkaç taşım kaynatınız

Soğuyunca buzluğa koyup yarım saatte bir karıştırarak dondurunuz