Muslu, Karamelli Çikolatalı Dondurma

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Muslu, karamelli çikolatalı dondurma

Hazırlama süresi 30 dakika
6 kişilik
346 kalori
Malzemeler:

75 gram şeker
180 gram siyah çikolata
500 ml sıvı krema
3 adet yumurta sarısı
250 ml espresso
2 yaprak jelatin
1/2 tatlı kaşığı aromalı kahve
20 gram pudra şekeri
karamelli dondurma
Hazırlanışı:
Mus için: Çikolataları benmaride eritin 60 ml kremayı ısıtın Şekeri karamelize edin Karıştırarak, kaynattığınız kremayı ekleyin, erimiş çikolataya yedirin Ilındıktan sonra, yumurta sarılarını katıp soğutun
* Soğutulmuş bir kapta, kalan kremayı çırpın ve çikolatalı karışıma ekleyip 6 kaba paylaştırın, buzdolabında bekletin
* Jöle için: Jelatinleri soğuk suya atın Kahve ve şekeri sıcak suda eritip jelatini ekleyin Tüm malzemeleri karıştırıp buzdolabına koyun
* Musları 1 top dondurma ve kahve jölesiyle süsleyin

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Muslu, Karamelli Çikolatalı Dondurma Muslu, karamelli çikolatalı dondurma Hazırlama süresi 30 dakika 6 kişilik 346 kalori Malzemeler: 75 gram şeker 180 gram siyah çikolata 500 ml sıvı krema 3 adet yumurta sarısı 250 ml espresso 2 yaprak jelatin 1/2 tatlı kaşığı aromalı kahve 20 gram pudra şekeri karamelli dondurma Hazırlanışı: Mus için: Çikolataları benmaride eritin 60 ml kremayı ısıtın Şekeri karamelize edin Karıştırarak, kaynattığınız kremayı ekleyin, erimiş çikolataya yedirin Ilındıktan sonra, yumurta sarılarını katıp soğutun * Soğutulmuş bir kapta, kalan kremayı çırpın ve çikolatalı karışıma ekleyip 6 kaba paylaştırın, buzdolabında bekletin * Jöle için: Jelatinleri soğuk suya atın Kahve ve şekeri sıcak suda eritip jelatini ekleyin Tüm malzemeleri karıştırıp buzdolabına koyun * Musları 1 top dondurma ve kahve jölesiyle süsleyin