Taş Kebabı

Malzemeler

• 1 kg kuşbaşından irice koyun eti
• 1 çorba kaşığı margarin
• 1 baş soğan
• 2-3 defne yaprağı
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 çorba kaşığı un
• 10 bardak su

Yapılışı

1 kilo kuşbaşından irice koyun etini bir tencereye koyun 1 çorba kaşığı margarin, ince kıyılmış 1 baş soğan, 2-3 defne yaprağı ilave edin Etler saldıkları suyu çekene kadar kavurun 1 çorba kaşığı salça ile 1 çorba kaşığı unu ilave edin 5 dakika iyice karıştırarak kavurun Üzerine 10 bardak su ilave ederek 2-2 buçuk saat hafif ateşte pişirdikten sonra indirin Defne yapraklarını çıkarıp atın Servis tabağına alın