Brüksel Lahanalı Dana Et Yemeği

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Malzemeler

Yapılışı

Dana filetoyu pişirme ipi ile güzelce bağlayın

Taze öğütülmüş kara biber ve tuz ile iyice baharatlandırın

Derince bir tencerede yağı eritin

Tereyağını da işlâve ederek, etin her iki tarafını kızartın

Sonra, eti tencereden alın

Brüksel lahanasını tencereye koyun

Ve, devamlı alt üst ederek, 4 ilâ 5 dakika kavurun

Sonra, eti tencereye geri koyun

Suyunu ilâve edin, kaynatın

Tencerenin kapağını kapatın; ara sıra eti ve sebzeleri karıştırarak, kısık ateşte 1 saat kadar pişirin

Et pişince, lahanalarla birlikte ikram edin

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Brüksel Lahanalı Dana Et Yemeği Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı nebati yağ 200 ml su Yarım kilo Brüksel lahanası 1 dana fileto Taze öğütülmüş kara biber Tuz Yapılışı Dana filetoyu pişirme ipi ile güzelce bağlayın Taze öğütülmüş kara biber ve tuz ile iyice baharatlandırın Derince bir tencerede yağı eritin Tereyağını da işlâve ederek, etin her iki tarafını kızartın Sonra, eti tencereden alın Brüksel lahanasını tencereye koyun Ve, devamlı alt üst ederek, 4 ilâ 5 dakika kavurun Sonra, eti tencereye geri koyun Suyunu ilâve edin, kaynatın Tencerenin kapağını kapatın; ara sıra eti ve sebzeleri karıştırarak, kısık ateşte 1 saat kadar pişirin Et pişince, lahanalarla birlikte ikram edin