Taze İç Bezelyeli Tavuk Budu - (4 Kişilik)

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Gerekli Malzemeler :

4 tavuk budu
1 kg taze iç bezelye
3 soğan
3 domates
2 sivri biber
8-9 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz, biber

Hazırlanışı:

Tavuk butlarını temizleyin, yıkayın, tuz ve biberle ovalayın

Bir tencerede kızdıracağınız 3 kaşık sıvıyağda butları çevirerek her iki taraflarını iyice kızartın ve bekletin

Bezelyenin içlerini ayıklayın

Soğanları ince ince kıyın, domatesleri ufak küpler halinde kesin ve sivri biberleri de küçük küçük doğrayın

Büyük bir tencerenin içinde kalan yağı kızdırıp, soğan ve biberleri hafif pembeleştirin

Domatesleri ekleyerek birlikte 2-3 dakika çevirin

Tavuk butlarını, bezelyeleri ve üzerini örtecek kadar suyu ilave edin ve kaynayınca ateşi kısın

Tavuk eti ve bezelyeleri 45-50 dakika kadar pişirin

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Taze İç Bezelyeli Tavuk Budu - (4 Kişilik) Gerekli Malzemeler : 4 tavuk budu 1 kg taze iç bezelye 3 soğan 3 domates 2 sivri biber 8-9 yemek kaşığı sıvıyağ Tuz, biber Hazırlanışı: Tavuk butlarını temizleyin, yıkayın, tuz ve biberle ovalayın Bir tencerede kızdıracağınız 3 kaşık sıvıyağda butları çevirerek her iki taraflarını iyice kızartın ve bekletin Bezelyenin içlerini ayıklayın Soğanları ince ince kıyın, domatesleri ufak küpler halinde kesin ve sivri biberleri de küçük küçük doğrayınBüyük bir tencerenin içinde kalan yağı kızdırıp, soğan ve biberleri hafif pembeleştirin Domatesleri ekleyerek birlikte 2-3 dakika çevirin Tavuk butlarını, bezelyeleri ve üzerini örtecek kadar suyu ilave edin ve kaynayınca ateşi kısın Tavuk eti ve bezelyeleri 45-50 dakika kadar pişirin