Bahçıvan Köftesi

Bahçıvan Köftesi

=Malzemeler=

250 gr kıyma

2 dilim bayat ekmek içi

karabiber

kimyon

tuz

1 tane orta boy soğan

2 tane patates

1 tane havuç

1 su bardağı haşlanmış bezelye

yarım çorba kaşığı domates salçası

1 tane domates

2 tane yeşil biber

2 tane sarmısak

1 su bardağı sıvı yağve

=hazırlanışı=

Önce köfteyi yoğurun ve ceviz büyüklüğünde köfteler yapıp bekletin

Patatesleri, havucu küp şeklinde doğrayın Biberleri birer cm aralıklarla kesin Sebzeleri önce havucu, patatesleri ve biberleri sırayla kızartın Pişireceğiniz tencereye aynı sıralamayla koyun Üstüne bezelyeleri koyun Köfteleride kızartın üstüne ilave edin Küçük bir tavada salçayı, sarmısağı 1 su bardağı kadar sıcak suyu, rende domatesi, tuzu sos yapın kaynatın Tenceredeki sebzelerin üstüne ilave edin Ağır ateşte 10-15 dakika pişirin